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    らっきょ

    • 2012.06.25 Monday
    • 21:06
    今年も
    お母様直伝のらっきょを漬けた。

    きれいにして→塩漬け→酢漬け→砂糖水に。

    手間はかかるけど、約一年分。

    まだ漬けて間もない浅漬けが好き。
    塩味が残るさわやかならっきょの風味がたまらないんだー。


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